Весело готовим торт

пятница, 01 февраля 2013

18:45

Инуа

Cry me a river, River

Итак, сегодня мы ведём онлайн-репортаж с места событий.
Что же за день сегодня особенный? Взволнованно спрашивают зрители, и мы их понимаем. Время на исходе, осталось всего два часа, и без того напряжённая обстановка накаляется. Разумеется, сегодня уже далеко не первая схватка начинающего кулинара Зоя и рецепта шоколадного торта, но каждый раз сохраняется волнующая интрига - кто же победит на этот раз?
Итак, все материалы готовы, участники готовы к поединку.
let mortal combat begin!Раунд 1. Противники изучающе смотрят друг на друга. Зой в очередной раз пытается напрячь память и вспомнить, какие же две мисочки наиболее успешно подходят по объёмам для совмещения различных элементов.
Раунд 2. Выбрав для верности самую большую миску, Зой надеется, что победа в первом раунде останется за ней. Следующим этапом идёт сложный химический сравнительный анализ, который должен определить, насколько нужно уменьшить дозу очень сладкого сахара, который есть в доме, по сравнению с указанным в рецепте стаканом обычного сахара. В этом же раунде в холодильнике проводится кастинг на Самое Крупное Яйцо, поскольку оно в рецепте всего одно, и нужно чтобы его хватило.
Раунд 3. Наступает любимый и один из решительных раундов Зоя. С помощью электрической мешалки прикидывая на себя роль кого-то типа Фредди Крюгера, Зой пытается, используя всю мощь своего шестого чувства, располагающегося в пятой точке (голове, естественно!) определить, когда пора заканчивать взбивать одно нещастное яйцо, погрязшее в очень сладком сахаре.
Раунд 4. Интригующий. В нём Зой в который раз пытается понять, нахрена торту растительное масло, и сколько это - 50 мл? Помогает читерский стаканчик с измерительными градациями. В сём раунде победителем признаётся Рецепт. Перемешивание продолжается. После этого раунда важно не забыть помыть стаканчик сразу же! Иначе Рецепту присуждается 2 очка.
Раунд 5. Порошочек! Забываем на время о нашем взбитом всём, и переходим к алхимии. Теперь Зой нужно вспомнить, какая мисочка осталась свободной, и умудриться впихнуть в неё полтора стакана муки, две ложки какао и разрыхлитель. А раньше, когда Зой не находила дома или в магазине разрыхлитель для теста, она ещё гасила соду вместо. Весёлое занятие! Запах, звук! Полная алхимия. Конечно же этой вкуснятины окажется недостаточно!!! Поэтому, если Зой ещё не расчихалась к этому моменту, то дополнительная рецепторная щепотка соды исправит дело. Не знаем, как у нормальных людей, но после этих порошочных процедур Зой ещё оттирает стол и пол от муки. Кстати, если к этому моменту стакан не отдраен от сахара, пичалька, вычитаем балл и идём к раковине.
Раунд 6. Дальше рецепт опять интригует! Фраза "добавлять в тесто" первое время ставила в тупик. Что из двух мисок считать тестом? Учитывая, что Зой никогда во всём этом не разбиралась, и у мамы готовить не училась, опытным путём было установлено, что тесто - это по ходу вон то взбитое ранее. Теперь нам нужно молоко, и дальше развлекалово - мы льём в тесто чуть молока, потом добавляем порошка, молока, порошка, молока-порошка, и так пока всё не кончится, ну и смешиваем, есссно. Фокус в том, что молока должно быть всего 100 мл :susp:

У Зой всегда выходит больше.
Также этот раунд становится подготовительным. Нужно вскипятить воду, и подготовить к укомплектовке форму. Духовку тоже желательно начать готовить, 200 градусов, довольно стандартно.
Внеплановое: бой на время прекращается ввиду воплей радостей со стороны Зоя. Зарплата, зарплата!!!!
Раунд 7. В этот момент, глядя на клейкую массу, у Зоя каждый раз возникает вопрос - як раскатать по форме? Но тут она вспоминает про 100 мл кипятка, которые надо радостно плюхнуть, взбить, и начать выкладывать всё в форму. Кстати, перед матчем было ещё одно весёлое соревнование - "защеми бумагу для выпечки в форму". Ещё можно маслицем мазнуть)) И - ура, ура - духовка! Появляется миг блаженной передышки, когда можно перемыть посуду, и посвятить 40 минут выпечки коржа крему.
Раунд 8. Самый лёгкий. Кроме одного момента - вскрытия банки сгущёнки)) Как-то раз безрукая Зой не могла найти открывашку, которую тупо прикладываешь и вертишь ручку. Это был чёрный день полной победы рецепта)) А так - сгущёнка, масло и какао. И маслице было тёплое, Зой наконец не забыла его в холодильнике)) Два балла в мою пользу!
Раунд 9. Самый напряжённый раунд! Нужно почти одновременно сделать несколько вещей. Сегодня у Зоя идеальный тайминг! За десять минут до коржа можно вскипятить чайник и перейти к самому удивительному и эксклюзивному делу, требующему наибольшего творческого мышления. По крайней мере при первом приготовлении. Потом уже знаешь, с помощью каких инструментов соорудить водяную баню, и пользуешься своими прошлыми открытиями. Наступает минута безжалостного убиения кусочков шоколада, который пузырится о пощаде, но бесполезно. И - тут же подоспевает корж, который в прошлый раз Зоя злобно обжёг, но сегодня Зой был умнее, и духовка не смогла причинить ему вреда, и даже начавшая литься через край вскипячённая водица тоже промазала. Муа-ха-ха! Итак, в какой-то момент раунда ты остаёшься один на один с коржём, берёшь длинный прекрасный нож, которым больше хочется сделать харакири любопытства ради, а не жалкий торт резать, и лёгким, но мастерски просчитанным движением руки превращаешь один корж в два. Затем кладешь между ними крем, и оставляешь их слиться в экстазе страсти, и пропитать друг друга насквозь. Потом возвращаешься к тающему от жара шоколаду (хм, не думала что готовка торта может так эротично интерпретироваться, но пусть, всё равно досюда никто не дочитает))) и поливаешь им сверху готовую парочку коржей, чтоб им было ещё слаще и горячее друг с другом.
Фух, батлл енд. Победа присуждается Зою! Осталось теперь охладить всё это великолепие, и можно есть.
Вуаля!) Хм, если так расписывать, то готовить даже весело и приятно. Можно будет ещё что-нибудь так попробовать.

@темы: Кулинарные успехи